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Título: ENZIMAS E SUAS APLICAÇÕES COM ÊNFASE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Autores: Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Erechim, RS, Brasil
Palavras-chave: Enzimologia
Engenharia de Alimentos
Tecnologia Industrial
Produtos Alimentício
Data: 10-jun-2022
Descrição: 18p
URI: http://biblioteca.unisced.edu.mz/handle/123456789/3406
Aparece nas colecções:Género em Saúde

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